季節外れだけど、お雑煮の話。

先日のコメントの返事でちょっと出た話なんだけど
僕の実家のお雑煮はちょっと変わっている。

もちろん、大人になるまで変わっている事に気が付かなかったけどね。

僕は東京生まれの東京育ちなんだけど
おばあちゃんが新潟の人で
昔から実家のお雑煮は新潟風？のお雑煮でした。

お雑煮と言っても餅は入らないんだよね。
お餅は各自、あんこやきなこ、しょう油やいそべなどで
別に食べるのが当たり前だったから
お餅が汁の中に入るとベチャってして、美味しくないんじゃないか
って考えちゃう。

違いはお餅が入らないだけでなく、最大の特徴は
”鮭”が入るんです。

大根、にんじん、油揚げ、なると、こんにゃく、そして鮭。

味はしょう油ベースのお吸い物系だけどすっごい具沢山。
お餅が入る余地は無いね。食べるおつゆです。

新潟でも一部の地域でしか食べられていないものらしいです。
僕の実家ではずっと続いていくと思うけど
新潟はまだこのお雑煮を食べている地域はあるのかな。

書いていたら食べたくなってきたなぁ。
実家のお雑煮、もう2年くらい食べてないや。

良く聞くのは鶏肉と三つ葉でお餅が入ったすまし汁系だよね。

皆さんはどんなお雑煮食べているのか教えて欲しいな。

そうそう、先日仕事でオシャレスポット、東京ミッドタウンに行って来ました。

その話は次書くからまた遊びにきてねー。

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